Фиолетовые сорта картофеля
Узнав подробно все о фиолетовом картофеле, садоводы и огородники смогут реализовать даже самые вдохновенные планы насчет него. Вот почему так важно хотя бы вкратце ознакомиться с описанием существующих сортов. Отдельный важный нюанс — как вырастить необычный овощ качественно и без лишних проблем.
- Срок созревания: ранний
- Масса клубня, г: 76-120
- Окраска кожуры: розовая
- Окраска мякоти: белая (иногда с фиолетовым пигментом)
- Вкус: отличный
- Назначение: универсальный
- Срок созревания: среднеранний
- Масса клубня, г: до 100
- Окраска кожуры: фиолетовая
- Окраска мякоти: темно-фиолетовая (черная)
- Назначение: столовый
- Содержание крахмала, %: 15-16
- Окраска кожуры: тёмно-фиолетовая
- Окраска мякоти: фиолетовая с белыми прожилками
- Вкус: отличный
- Лежкость: отлично хранится до нового урожая
- Структура кожуры: гладкая
- Количество клубней на куст: до 10 шт
- Срок созревания: поздний
- Масса клубня, г: 70
- Окраска кожуры: почти черная
- Окраска мякоти: фиолетовая
- Назначение: для производства пюре
- Лежкость: хорошая
- Окраска мякоти: фиолетово-белая
- Засухоустойчивость: засухоустойчив
- Регионы выращивания: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-черноземный, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
- Срок созревания: среднеранние
- Масса клубня, г: 80-110
- Окраска кожуры: темно-фиолетовая
- Окраска мякоти: от слабо синей до темно-фиолетовой
- Назначение: столовый
- Лежкость: хорошая
- Срок созревания: среднеранний
- Масса клубня, г: 98-167
- Окраска кожуры: жёлтая
- Окраска мякоти: сине-пёстрая
- Вкус: хороший
- Назначение: столовый
- Масса клубня, г: 90-110
- Назначение: столовый
- Содержание крахмала, %: 12-14
- Водянистость: не водянистый
- Форма клубня: овальная
- Глазки: средние
- Срок созревания: среднеранние
- Масса клубня, г: 110-115
- Окраска кожуры: фиолетовая
- Окраска мякоти: от слабого синего до выраженного темно-фиолетового
- Вкус: отличный
- Назначение: столовый, пригоден для изготовления картофеля «фри», чипсов, для жарки
- Срок созревания: среднеспелый
- Масса клубня, г: 97-129
- Окраска кожуры: синяя
- Окраска мякоти: сине-пестрая
- Вкус: хороший
- Назначение: пригоден для изготовления картофеля «фри», чипсов
- Масса клубня, г: 70-90
- Назначение: столовый
- Содержание крахмала, %: 10-12%
- Форма клубня: округло-овальные
- Глазки: мелкие
- Цветки: бледные красно-фиолетовые
- Окраска мякоти: фиолетово-белая
- Вкус: хороший
- Количество клубней на куст: 12-15
- Засухоустойчивость: засухоустойчивый
- Период от всходов до уборки урожая: 85-90 дней
- Срок созревания: ранний или среднеранние
- Масса клубня, г: 100-130
- Окраска кожуры: фиолетовая с синеватым оттенком
- Окраска мякоти: белая или светло-кремовая, возможны вкрапления фиолетового пигмента
- Вкус: отличный
- Назначение: столовый
- Масса клубня, г: 80-110
- Окраска кожуры: темно-фиолетовая
- Вкус: отличный
- Назначение: столовый, для жарки
- Содержание крахмала, %: 9%
- Форма клубня: округло-овальный
Узнав подробно все о фиолетовом картофеле, садоводы и огородники смогут реализовать даже самые вдохновенные планы насчет него. Вот почему так важно хотя бы вкратце ознакомиться с описанием существующих сортов. Отдельный важный нюанс — как вырастить необычный овощ качественно и без лишних проблем.
Описание
Свое название фиолетовый (сиреневый) картофель получил не просто так — он выделяется действительно фиолетовой мякотью и покрыт кожурой того же цвета. Важным преимуществом таких корнеплодов является то, что из них удается готовить любое обычное блюдо, но оно будет отличаться по расцветке. В Старом Свете долгое время подобную культуру не использовали, однако затем специалисты сумели создать гибриды и сорта. Исходно же сиреневая разновидность появилась в природе и не потребовала никаких генетических изменений.
Сразу стоит оговориться, что вкусовые качества у рассматриваемой синей картошки обычные. Зато мякоть обильно насыщена антоцианами. Концентрация крахмала при этом ниже обычной. Корнеплоды рыхлые и рассыпчатые, что весьма ценится кулинарами.
Как вырастить?
Нестандартный вид картофеля растет точно так же, как и обычный. Однако ухаживать за ним придется более тщательно. Нельзя игнорировать необходимость профилактики заражения грибком. Также опасность представляют атаки:
-
щитовки;
-
тли;
-
колорадского жука.
Как семена, так и клубни должны высаживаться строго в подготовленную землю. Оптимальными вариантами считаются:
-
подзолисто-дерновый грунт;
-
качественный чернозем;
-
супесь с нейтральной кислотной реакцией.
Очень важно обилие солнечного света. Легкий фракционный состав грунта обеспечит необходимое поступление кислорода и снизит риск застоя воды. Выбранный участок потребуется перекопать; это можно сделать даже зимой, чтобы низкие температуры уничтожили личинки вредных насекомых. За 30 суток до высадки на 1 м2 вносят 4 кг компоста и 0,03 кг азофоски.
Фиолетовый картофель сажают в землю, температура которой – не ниже +5 градусов. Между лунками должно быть расстояние 400 мм, а междурядья делают не менее 700 мм. В каждую выемку закладывают древесную золу, которая окажется полноценным органическим удобрением и уменьшит вероятность заболеваний. Твердую почву улучшают добавкой речного песка. Сроки посадки — те же, что и у обычного картофеля.
Орошение за сезон проводится (если не стоит сильной жары) трижды:
-
при появлении всходов;
-
при завязывании бутонов;
-
после опадания цветков.
Как выбрать?
Конечно, желательно подбирать районированные сорта. Но это не единственный критерий, на который следует ориентироваться. Очень важно понимать, что снаружи и внутри окраска может не совпадать, что связано с достижениями селекции. Традиционно подавляющее большинство людей в нашей стране отдают предпочтение разновидностям с белой мякотью — хотя их и нельзя отнести в разряд диетических. За рубежом желтая гибридная картошка популярнее, и по вкусу она не уступает белой, хотя последняя лучше для приготовления пюре и эффективнее разваривается.
Преимущества: Всегда хороший урожай, даже в дождливое лето
Недостатки: Бывают большие искривления
Комментарий: Вкусная
Преимущества: Самый лучший сорт. Выращиваю более 6 лет. Урожайный, не прихотливый в выращивании, а ВКУС - это просто фантастика!!! Есть сорта более урожайные, но с зекурой по вкусу рядом не стоят. Жалко, что этот сорт все реже и реже появляется в продаже. В этом году нашел и купил супер-пупер элиту для обновления посадочного материала. Попробуйте не пожалеете!
Недостатки: Не обнаружил
Комментарий: Всем рекомендую
Преимущества: Очень понравился. Крупный, ровный, много клубней на кусте. На фоне других трёх сортов (Гранд, Никулинский, Фиолетовый) лучше всех противостоял болезням. Отлично сохранился до мая. Вкусный.
Недостатки: Не обнаружила недостатков
Комментарий: Рекомендую попробовать
Преимущества: Урожайный сорт, не требователен к почве, хранится до нового урожая, отличный вкус, удобная и красивая форма клубня.
Недостатки: Нет.
Комментарий: Скарб выращиваю давно, восток мособласти. Было много испытано сортов, и с некоторыми пришлось распрощаться: у кого вкус не понравился ("Удача", "Жуковский", "Рэд фентази", "Невский", у кого-то пустоты внутри "Ла перла", "Леди Анна", низкий урожай: "Алый парус", "Майский цветок", у "Голубизны" разводы внутри и т.д.. и только Скарб да Рэд Стар - отличные по всем показателям, ну ещё тройка к ним. К сожалению Рэд Стар (красная звезда) за 10 лет выродился и его сейчас невозможно достать: продажа только в европе.
Преимущества: Не болеет, хороший урожай, картофелина тяжеленькая.
Недостатки: Не разваривается, на пюре не годится совсем. Пюре получается какое-то зернистое, как манка и водянистое. В жарке тоже вкус посредственный.
Комментарий: Пятна на картофеле не красные, как на фото, а тёмно-сиреневые.
Преимущества: очень вкусный картофель
Недостатки: все понравилось
Комментарий: картофеля много на кусту
Преимущества: В прошлом году (2023) посадила 1й раз, посадила поздно, т. к. семена поздно привезли, но убирала вместе со всей картошкой, которую на 2 недели сажала раньше. Клубни выросли ровные, гладкие крупные, на вкус картошка очень вкусная, и варила на пюре и в мундире и запекала - отличный сорт - рекомендую. (ПОДМОСКОВЬЕ, Г. О. ЩЕЛКОВО)!!!! 👍👍👍👍
Недостатки: Недостатков нет
Комментарий: Быстро взошла
Преимущества: Урожайный. Вкусный. Храниться до новой и не дрябнет, никакую больше не садим и не хотим. Живём в Сибири.
Недостатки: Совсем нет мелкой. На семена приходиться отбирать крупные. Мелкой два ведра с сотки.
Комментарий: Менять сорт не собираемся. Нет гнили вообще.
Преимущества: Высокая урожайность, вкус отличный, годится для всего, лёжкость высокая, куст прямостоячий, поэтому окучивать легко, сорт почти не цветёт, сорт отличный.
Недостатки: Ред Соня почти не цветёт, если кому нужны цветки, то их найти на кустах будет трудно, особенность сорта такая, но это не влияет на урожай.
Комментарий: Сорт Ред Соня, сорт отличный во всех отношениях.
Преимущества: Высокая урожайность, отличный вкус во всех блюдах, высокая лёжкость, крепкая кожура, колорадских слабо привлекает, на кустах других сортов их гораздо больше.
Недостатки: Сорт Хозяюшка понравился, отличный сорт.
Комментарий: Хозяюшку нельзя сажать в холодную почву, а то долго всходить будет.
Преимущества: купил сорт типа урожайный, нифига
Недостатки: поливал нормально, своя скважина, не уродился
Комментарий: вообще дал плохой урожай. поливал нормально
сорт разочаровал
Преимущества: быстро созревает, вкусный
Недостатки: через 4-5 лет сорт перестает давать урожай
Комментарий: посадил 1 год 15 апреля, 1 июля уже созрел, пришлось выкапывать
Посадка картошки – одно из основных весенних мероприятий, традиционных для российских огородников. Существует масса способов посадки этого овоща, позволяющих получить хороший урожай в разных условиях и климатических поясах. Перед посадкой нужно тщательно подготовить посадочный материал, правильно определить сроки, грамотно подготовить почву.
Картофель — популярная овощная культура, которую высаживают на своем участке многие огородники. Но вырастить обильный урожай вкусных и крупных клубней вряд ли получится, если как следует не защитить грядки от наиболее распространенных болезней и вредителей. Зачастую развитие болезней различной этиологии картофеля проходит незаметно, поэтому важно вовремя выявить проблему и устранить её.
Сорта абрикоса
Сорта айвы
Сорта актинидии
Сорта алычи
Сорта апельсинов
Сорта арбузов
Сорта базилика
Сорта баклажанов
Сорта брокколи
Сорта брюссельской капусты
Сорта вигны
Сорта винограда
Сорта вишни
Сорта голубики
Сорта гороха
Сорта граната
Сорта грецкого ореха
Сорта груш
Сорта декоративного лука
Сорта декоративной капусты
Сорта дыни
Сорта ежевики
Сорта жимолости
Сорта земляники (клубники)
Сорта инжира
Сорта ирги
Сорта кабачков
Сорта капусты
Сорта капусты кольраби
Сорта картофеля
Сорта кизила
Сорта клюквы
Сорта крыжовника
Сорта кукурузы
Сорта лимонов
Сорта листовой капусты
Сорта лука
Сорта малины
Сорта мандаринов
Сорта миндаля
Сорта моркови
Сорта облепихи
Сорта огурцов
Сорта патиссонов
Сорта пекинской и китайской капусты
Сорта персика
Сорта перца
Сорта петрушки
Сорта подсолнечника
Сорта редиса
Сорта редьки
Сорта репы
Сорта салата
Сорта свеклы
Сорта сельдерея
Сорта сливы
Сорта смородины
Сорта сои
Сорта томатов
Сорта тыквы
Сорта укропа
Сорта фасоли
Сорта физалиса
Сорта фундука (лещины)
Сорта хурмы
Сорта цветной капусты
Сорта черешни
Сорта чеснока
Сорта шелковицы
Сорта яблонь