Разновидности вариантов создания барбекю на колесах

Барбекю стали неотъемлемой частью нашего отдыха. Они позволяют приготовить разнообразные блюда, получить которые в других условиях невозможно. Запах дымка от углей насыщает ароматом мясные, рыбные и овощные блюда. Отличие барбекю от мангала заключается в том, что во время приготовлении на мангале используют шампура, на которые нанизывают кусочки приготовляемого продукта. В барбекю приготовление осуществляется на специальной решетке. Рассмотрим разновидности барбекю на колесах.

Конструкции передвижных барбекю на колесах можно разделить по своей функциональности на 2 вида:

• цельные;
• разборные.

Цельные изготавливают в основном при помощи сварки. Они не предусматривают разборку конструкции. Разборные предназначены для разборки и перевозки конструкции к месту использования. Многообразие внешнего вида конструкций позволяет выбрать наиболее привлекательную и удобную модель в использовании. Из множества вариантов барбекю можно выделить несколько.

Этот вариант наиболее прост в изготовлении своими руками, так как не требует особых навыков в придании металлу необычных форм. При этом необходимо лишь точно вырезать части мангала и с помощью сварки соединить их.

Этот вариант наиболее часто используют в авторских конструкциях. Он отличается изысканными формами и приличным весом. Изготовить такое изделие можно только с применением специального оборудования.

Наиболее простая конструкция, которая в своей основе на 90% состоит из тележки (той, что используют в супермаркетах). Не требует больших навыков для переделки.

Такая конструкция дает вторую жизнь детали, которую многие выбрасывают на свалку. Довольно легко изготавливается и не ржавеет в процессе эксплуатации.

Достаточно простой в изготовлении вариант. При этом бочку необходимо разрезать вдоль и получить два мангала либо использовать вторую половину в качестве крышки. Под бочку необходимо изготовить подставку, чтобы поднять конструкцию на необходимую высоту.

Такой вариант изготовления достаточно прост и предусматривает использование от одного до нескольких дисков. У них достаточно толстый металл, прослужит такая конструкция долго.

Такие конструкции предусматривают необычный подход к основе для изготовления барбекю, где применяют, например, корпус от автомобилей (металлических детских, реальных транспортных средств), системный блок от компьютера, металлические кареты и паровозики достаточных для мангала размеров.

Для более комфортного отдыха (особенно на даче) часто приходится учитывать направление ветра, так как дым от углей может направляться в сторону стола, где находятся гости. В этом случае стационарные барбекю не спасают ситуацию. Приходится использовать передвижные конструкции.

Учитывая, что сама конструкция изготавливается из металла толщиной более 1.5 м, вес получается вполне приличный. Зачастую одному человеку ее перенести сложно. Особенно если приготовление блюда уже началось, а барбекю нагрелось до высокой температуры.

Важным фактором в конструкции является учет необходимого расстояния от ручки, за которую будет передвигаться барбекю, до основного блока, где производится нагрев углей. Расстояние должно быть таким, чтобы во время приготовления ручка сильно не нагревалась, так как при прикосновении к ней возможны ожоги. Желательно поверхность ручки изготавливать из материала, который имеет малую теплопроводность. Это позволит ей меньше нагреваться.

Подставка с колесами должна быть прочной, изготовленной с учетом веса самого мангала. Ее дизайн обычно зависит от личных предпочтений.

Для удобства использования в конструкции могут быть предусмотрены боковые поверхности. Например, они могут быть откидными, предназначенными для размещения продуктов, тарелок или другого инвентаря. Также конструкции передвижных барбекю часто оснащают верхней крышей, которая защищает приготовляемое блюдо и угли от дождя.

Ширина и длина будущего барбекю должна учитывать размеры применяемой для приготовления решетки или шампуров, а также их количество. Часто изготавливают барбекю для приготовления на одной решетке. Однако если у вас возникает необходимость в одновременном приготовлении большого количества блюд (например, мяса, рыбы, грибов и овощей), которые желательно подавать сразу после приготовления в горячем виде, необходимо подумать об увеличении изготавливаемого или заказываемого мангала в длину или ширину.

Кроме этого необходимо правильно выбрать толщину материала для изготовления. Важно учесть, что при использовании металл прогорает, через некоторое время (в зависимости от частоты использования и места хранения) мангал будет непригодным для эксплуатации. Толщина металла составляет в основном от 1,5 до 5 мм. При этом следует учесть, что чем толще будет металл, тем тяжелей получится конструкция.

О том, как сделать барбекю на колесах из газоваго баллона, смотрите в следующем видео.